1 、圣女果的成效与效果:
圣女果含有糖分 、蛋白质 、矿物质、果胶,还有胡萝卜素 、维生素B1 、维生素B2、西红柿色素等,具有生津止渴、健胃消食、清热解毒 、凉血平肝、补血养血和增进胃口的成效。
2、圣女果的选购好办法:
色彩越深的圣女果越甜,叶子绿 、果实硬的圣女果最为新鲜甘旨 。
3、圣女果的贮存办法:
把圣女果放在通风 、枯燥、不被阳光直射的当地或许放入冰箱冷藏。
4 、圣女果的吃法:
圣女果能够生食 、煮食 、加工制成西红柿酱、汁或整果罐臧;未成熟的圣女果含西红柿碱较多 ,有必定毒性,不宜食用;不要吃没有熟透的圣女果 ,避免形成中毒;空腹的时分食用圣女果可能会形成胃痛;孕妈妈拉肚子时忌吃圣女果。
引荐食谱:圣女果酸奶沙拉 。
质料 :圣女果150克,橙子200克 ,雪梨180克 ,酸奶90克 ,葡萄干60克 ,山核桃油10毫升,白糖2克;
做法 :
1>圣女果对半切开 ,雪梨去皮切块,去心,橙子切片;
2>取一碗,倒入酸奶,参加白糖 ,淋入山核桃油;
3>拌匀,制成沙拉酱,待用;
4>备一盘,四周摆上橙子片、圣女果 、雪梨 ,浇上沙拉酱,撒上葡萄干即可 。
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