小暑吃什么传统食物

简介 ：     民间有小暑食伏面的小暑传统风俗。而江苏徐州人入伏则吃羊肉，吃什传统称为“吃伏羊” ，食物徐州歌谣云 ：“六月六接姑娘，小暑新麦饼羊肉汤”
。吃什传统 【小暑食伏面的食物食俗】 &n。    民间有小暑食伏面的小暑传统风俗。而江苏徐州人入伏则吃羊肉，吃什传统称为“吃伏羊” ，食物徐州歌谣云：“六月六接姑娘，小暑新麦饼羊肉汤” 。吃什传统

【小暑食伏面的食物食俗】
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    民间伏日吃面的小暑风俗由来已久
，至少三国时期就已开端 。吃什传统何晏以伏日食汤饼，食物以巾拭汗，面色皎然 ，乃知非傅粉
。（摘自《魏氏春秋》）。

    此处的汤饼便是热汤面 ，这则记载是说何晏吃汤面后大汗 ，用手巾拭面后，面色皎白 ，然后标明其肌肤皎白不是涂粉粉饰，而是天然白
。为什么伏日吃汤面呢？吃面一方面可增益身体，另一方面淌汗亦是排毒之法。

    当然，伏天还可吃过水面 、炒面等。炒面便是把新麦炒熟磨成面粉 ，用水和红糖调食 ，民间以为吃了炒面能够去暑气，不拉肚子 。此品甘温 ，可温中健脾，夏日食用确有防备腹泻之效。

【小暑吃伏羊的食俗】 
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    羊肉是我国公民食用的首要肉类之一 ，肉质细嫩，脂肪、胆固醇含量比猪肉和牛肉都要少。其味甘  ，性温，入脾
、胃 、肾、心经 ，具有温补脾胃肝肾、补血温经的成效，是助元阳、补精血、疗体虚、益劳损 、暖中胃的佳品，可用于脾胃虚寒所造成的的反胃  、身体瘦弱、畏寒等症和肾阳虚所造成的的腰膝酸软冷痛、阳痿等症，也可用于产后血虚经寒所造成的的腹冷痛
。

    徐州吃伏羊的风俗历史悠久  ，听说可上溯到尧舜时期 。徐州区域在伏天吃羊肉的意图在于排汗排毒 、祛除冬春集聚在体内的湿寒之邪。别的，夏日暑阳在外，人体伏阴于内
，且人们夏日饮食多贪寒凉
，恰当食用羊肉用以温中暖胃
，对人体有利。可是伏天吃羊肉应恰到好处 ，不宜多食 。